Propriétés du vin
Habillé d'une couleur jaune doré aux reflets brillants et scintillants, Pierre Zéro Blanc, révèle au nez des arômes de fruits tropicaux, de pêches, de litchis et de fleurs. Sa bouche fruitée est équilibrée par une délicate fraîcheur.
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Cépages
Chardonnay
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Procédé d'élaboration
Raisins récoltés de nuit pour bénéficier des basses températures nocturne. La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation a lieu pour conférer à Pierre Zéro toute sa signification. Le vin sans alcool est enfin mis en bouteille, habillé d’une robe élégante pour être ensuite servi en toute simplicité.