Propriétés du vin
Paré d'une couleur rose pâle aux reflets saumonés brillants, Pierre Zéro Effervescent Rosé est une jolie bulle fine, délicate et persistante. Son nez aux arômes muscatés, floraux et fruités de groseilles et de framboises laisse place en bouche à cette belle mousse rosée pleine de douceur et de fraîcheur.
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Cépages
80% Chardonnay, 20% Merlot
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Procédé d'élaboration
Raisins récoltés de nuit pour bénéficier des basses températures nocturne. La vinification et le procédé de fabrication sont ensuite réalisés traditionnellement. Une étape de désalcoolisation a lieu pour conférer à Pierre 0% toute sa signification. L’effervescence est travaillée, le mousseux sans alcool est mis en bouteille, la parure est déposée pour habiller de son style unique cette fine bulle.